Tasting around the world

Abstract

Se presenta una tarea en la que se trabajan hábitos de alimentación saludables de forma experimental y lúdica incluyendo platos tradicionales de diferentes lugares del planeta. Tasting around the world incluye vocabulario específico para identificar los ingredientes de cada comida, así como las técnicas culinarias necesarias (batir, freír, asar, etc.) en la elaboración de las mismas. Se localiza en un mapa el país del que proviene cada receta y se asocia con la bandera, la nacionalidad y el clima. El respeto y la tolerancia hacia otras culturas permiten aumentar el conocimiento y una sensación de mayor bienestar mediante el fomento de hábitos de alimentación saludables.